台湾凤梨酥

常见的食物比较多，不同的食物含有的营养元素不同，而且在制作方法也是有着一些区别，想要能够很好制作出好的食物，这就需要选择很好的食材，使得食物在口感和色泽上，都是非常的吸引人，那台湾凤梨酥怎么样呢，这样的食物也是很多人最爱，它的味道独特，营养丰富。

对台湾凤梨酥怎么样呢，这类食物也是很有名气，对台湾凤梨酥选择的时候，也是比较多，这也是因为它的馅和皮都是拥有自己的特色，吃的时候，对人体健康没有任何损害。

台湾凤梨酥：

台湾凤梨酥名气不小，是去台湾游玩大多都会带的伴手礼。那么没有去台湾，又想品尝凤梨酥的美味，怎么办呢?自己动手，把这个香酥甜美的小点心呈现在家人面前。 凤梨是菠萝的别名。正宗的凤梨酥皮薄馅大，外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，其中为了口感需要，通常会添加冬瓜，成品非常好吃。既然要做，一定要努力做的正宗点儿。买了菠萝，冬瓜，其它材料家里都有，经过一个下午的忙活，外皮香酥，内陷香甜的凤梨酥就出炉了。

食材

主料：240g低筋粉180g黄油 80g奶粉 580g凤梨馅

配料：40g糖粉1g盐2个蛋黄1个蛋清

制作步骤

1提前做好的凤梨馅，今天用的量总共做了30个

2黄油室温软化后切小丁，加入糖粉

3搅拌器低速搅拌，黄油打发至羽毛状时

4每次加入1个蛋黄或者蛋清，搅拌至蛋液完全吸收后继续加下一个

5至鸡蛋全部打入，再搅打一会儿，以充分打发

6黄油成功打发后，筛入低粉

7从下往上翻拌，切拌至没有干粉即可，不要过度搅拌，也不要画圈搅拌。

8把凤梨馅分成19克重的剂子，面皮也分成19克的剂子.这个量完全是为了配合我的模具。具体大小可以根据自己模具大小调整

9面皮按成片，包住馅，方法和包月饼的方法一样，慢慢的推着包严实，放入饼干模中，轻轻的放入铺了油纸的烤盘中

10心形的也是同样的量，同样的方法做好，摆放在铺了油纸的烤盘中。

11烤箱140度预热5分钟，烤15分钟

通过以上介绍，对台湾凤梨酥也是有着一些了解，因此在对它选择上，都是可以放心进行，它对人体各方面，也是没有任何危害，但是要注意的是，对它吃的时候，要适量进行，这样对身体各方面，才不会有危害。