火麻仁的功效与作用及食用方法

火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁;火麻仁还有很高的营养价值，能够给身体带来很多的能量，那么火麻仁的功效与作用有哪些呢?火麻仁的食用方法又是什么呢?下面给大家推荐火麻仁的功效与作用及食用方法：

火麻仁的功效与作用：

1、降低血压

火麻仁酊剂去酒精作成乳剂应用，麻醉猫十二指肠内给2g/kg，半小时后血压开始缓缓下降，2小时后约降至原水平一半左右，心率及呼吸未见显着变化。正常大鼠灌服2及10g/kg，血压亦有显着降低。高血压患者服5-6周，血压亦可降低，且无不良反应。

2、降低胆固醇

实验取成年大白鼠20只，体重190-240g，雌雄各半，每组10只，雌雄各半，根据体重及血清胆固醇浓度分为随机对照组及实验组，对照组饲以高脂饲料，实验组在高脂饲料中加火麻仁干样品10%。结果表明，火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用。

3、润肠通便

火麻仁性味甘平，含有大量的脂肪油，能润燥滑肠，滋养补虚，油脂润肠通便，还具有滋补功效，因此，适合体弱者、老人、产妇及津血不足等肠燥便秘症。

4、滋阴补血

配当归、白芍、生地等补益药。前人的经验说火麻仁“久服令人肥健”，服之“头发软乌润”。现代已很少把火麻仁当作补益药用，只是在某些补益剂中(如复脉汤)加入火麻仁一味，加强滋阴润燥作用。由于火麻仁含有蛋白质(约19%)、维生素E，卵磷脂等营养物质，据此分析，也会有一定的滋补作用。

火麻仁的食用方法：

1、 配郁李仁：润燥泻下。郁李仁质润苦降，其泻下作用较火麻仁强，但下后使人津液亏损，燥结更甚;火麻仁润肠通便，急下而不伤津。两药相合，既可增加泻下作用，又能制其伤津耗液，一刚一柔，相互为用，用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。

2、配瓜蒌仁：润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里，此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚，两者相配，则润肠通便作用更显著，可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。

3、 配杏仁：润燥滑肠。杏仁质润多油，有润肠通便之功，火麻仁润燥滑肠，杏仁偏走气分，火麻仁偏走血分，气血同治，用于肠燥气滞便秘之证。

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