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养生之道网导读：近日四川一男子吃生肉险丧命，原来是该男子长期游牧与牲畜接触较多，并食用生肉，被肝包虫侵蚀肝脏和血管。男子吃生肉险丧命警示我们，饮食要注意卫生，那么，日常生活中如何预防寄生虫病呢？下面一起来看看。 一、男子吃生肉险丧命： 你的一些习惯，可能会让这些细小的虫子有机会“住”进体内，它们筑窝的地儿，可以是肝脏，甚至是眼睛内…看看西南医院的这例肝包虫病，有意去牧区旅游的市民，最好不要生吃食物、饮用生水，跟宠物接触时，也需谨慎。 1、肝包虫入侵肝脏，“吃掉”两根血管 10月9日，躺在西南医院肝胆外科病床上，52岁的所泽觉得这次算是死里逃生。 因为长期游牧与牲畜接触较多，并食用生肉，四川甘孜县藏族牧民所泽，在4年前当地体检时，发现了巨大的“肝脏占位”，谁“占领”了肝脏？医生考虑是“肝包虫病”，在牧区被称为“虫癌”。虫卵进入肠道后，在肠道后孵化成幼虫，到达肝脏，由于肝脏有免疫细胞可杀死虫子，虫子确实活不了，但杀敌一千自损八百，在肝脏内博弈后，形成坚硬的病灶。 受当地医疗水平限制，所泽一直服用药物控制。日前，他才在家人的陪伴下，前往重庆西南医院治疗。 西南医院肝胆外科主治医师卢倩说，CT片显示，所泽体内最粗大的静脉血管，直径有3厘米，已全部被包虫病变侵犯，且肝脏链接这个大血管的三根血管，已经被包虫“吃掉”了两根，仅存的一根也不好。“就像高速公路被破坏掉一样，我们必须重新搭路，才能确保手术后肝脏的血液顺利通过这条通道回到体内，因为要在体内将吃掉的两根血管完成重建，仅存的那根血管也要修护。”
2、手术8小时40分，在体内重建血管 这台手术由肝胆外科主任别平与卢倩一起主刀。将包含绝大部分病灶的右半肝先行切除，以更好地显露第二肝门，尽可能地保留了健康的引流血管。 此后，肝后下腔静脉应用人造血管进行了重建，左肝外叶也巧妙地进行了肝内整形高位重建。“胆囊切除术、右三肝切除术、门静脉重建术、下腔静脉部分切除人工血管重建术、高位胆管整形术、肝管吻合术”……这台耗时8小时40分钟的手术中，一连串手术名被用上，所泽最终保住了肝脏，彻底将虫体从体内清除。 手术后，所泽已经能够正常进食，目前即将出院。 3、肝包虫病是一种寄生虫病 卢倩表示，“肝包虫病”，实际上是一种寄生虫病，流行于畜牧发达的新疆、青海、宁夏、甘肃、内蒙和西藏等省区，重庆不是发病区，所以大家不必恐慌。 对于肝包虫病，其发病原因，多是因为寄生在狗的小肠内的犬绦虫随粪便排出的虫卵常粘附在狗、羊的毛上，人吞食被虫卵污染的食物后被感染。 虽然寄生虫病不是高发疾病，但其危害颇大，所以我们仍然需要注意饮食卫生，除了切忌生吃肉类外，也不要随意饮用湖水、山泉水，与狗牛羊等动物接触也要谨慎，下面一起来看看具体怎么预防寄生虫病。 二、如何预防寄生虫病？ 1、蛲虫病：儿童易感要当心 蛲虫病是一种流行范围很广的肠道寄生虫病，不仅在贫困地区流行，在经济条件好的大中城市也流行，而且儿童是最易受感染的人群。 “假如幼儿园里有个小朋友不小心感染了蛲虫病，觉得肛门处很痒，忍不住了动手去抓，抓完之后没有及时清洗，和其他小朋友拉拉手，或者玩玩具，就会将寄生虫传染给其他小朋友。”中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所所长周晓农说，儿童是蛲虫病的高发群体，如果家长发现孩子出现夜惊咬指、抓挠肛门甚至异嗜等症状，应该警惕感染了蛲虫。当幼儿园里哪怕只有几名小朋友出现蛲虫病，当地的疾病预防控制机构就应该去对其他小朋友检查，并对感染的小朋友及时治疗。 2、绦虫病：猪牛肉要熟吃 带绦虫病是猪带绦虫病和牛带绦虫病的统称，顾名思义，这种寄生虫主要来自猪肉和牛肉，患了带绦虫病的人会出现腹痛、肛门瘙痒等症状，粪便中还会出现白色虫体节片。“从几个月的孩子到七八十岁的老人都有可能患上这个病，而且男性更容易感染。” 宁波市疾病预防控制中心寄生虫病与地方病防治所所长张劼楠说。 夏季人们少食油腻的猪肉牛肉，秋季气温转凉，各种肉食的需求量也随着增大。“咱们国家的猪和牛散养的还是很多，这就导致了猪和牛不可避免地会接触到绦虫卵。” 张劼楠说，有人喜欢吃六七成熟的牛排，殊不知这样很容易把牛肉中仍然存活的绦虫幼虫吃到肚子里，因此专家建议，在口感和健康之间，还是健康更重要。 3、肝吸虫病：水产品别大意 说到水产品引起的寄生虫病，周晓农记忆犹新的是2006年北京一家餐馆给客人食用未经彻底煮熟的福寿螺引起160多人感染广州管圆线虫的事件。华支睾吸虫也多寄生在水产品中，通过口腔进入人体后寄生在人体胆道系统，重感染者可能出现腹泻、肝区疼痛和肝大等症状和体征，严重的还会导致肝胆管癌，生活在海边和河边的居民尤其需要注意。 “在平常的生活中我有一个原则，那就是流行区的生鱼片一定不吃。”周晓农说，各种寄生虫病流行区域都不一样，而广东、广西、东北三地都是华支睾吸虫病高发区域。“广东、广西人喜欢吃生鱼片、生鱼粥，东北人爱吃生鱼佐酒，这些饮食习惯很容易感染上华支睾吸虫病。”专家建议，生鲜虽美味，但也给了寄生虫以可趁之机，应该慎重选择。
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