树梅的品种种类树梅的栽培技术

树莓栽培周期短，一年生苗定植后，第二年开花结果，三、四年进入盛果期，经济寿命可达二十年以上。 树梅 莓又称木莓，是蔷薇科悬钩子属植物。树莓有红、黄、黑、和黑紫这几种。其中红和黄的最甜，黑的味道醇厚。其中黑树莓是最难种的，因为这种树莓非常容易染病而且植株相对较弱小。现在就为大家介绍一下，树梅的品种种类和前景，树梅的栽培技术。　 　　

树梅的品种种类

树莓主要有两大类。一类是单季的，就是每年夏天成熟一次，另一类是两季的，每年夏天和秋天各成熟一次。

常见的单季树莓品种莱瑟姆品系的果实圆润，深红；米克品系也是深红，含糖量高口感极甜；维拉米特系果实紧实但是有点酸；白兰地酒品系的果实很大且呈黑紫；黑鹰品系的果实颜色深黑，非常多汁。

常见的两季树莓品种友善品系中等大小，深红，果肉紧实且味芳香。落金品系果实金光色且口味甘甜。

了解树莓的颜色。树莓有红、黄、黑、和黑紫这几种。其中红和黄的最甜，黑的味道醇厚。其中黑树莓是最难种的，因为这种树莓非常容易染病而且植株相对较弱小。

树梅的栽培技术

1、定植

树梅选地：地势平坦、中等肥力的沙壤土地，定植的株行距为：0.5～***×***。因为黑莓很少萌发基生枝，因此，定植苗所使用的基肥应集中沟施。一般定植前先将地耙平，按行距***用犁杖趟沟，再将已腐熟的鸡粪、牛马粪2～3m3/667m2均匀地撒施于沟中耙匀，做宽50～60cm、高10～12cm的畦，畦与畦间距140～150cm。然后，在畦中央按株距0.5～***进行定植。　

2、土肥管理

树梅土壤管理

树梅定植当年没有产量，因此，在行间可进行套种。定植第2年开始行间生杂草清理干净，9月中旬开始用旋耕机旋耕，以便于上冻前埋土防寒。禁止使用任何除草剂。　定植第3年已经达产，而后的工作就是要保持行间距140～150cm，畦宽50～60cm，初生茎保持在畦中央，既有利于通风，又为施肥方便。　

树梅肥料管理

树梅第1次追肥以氮肥为主，配合磷钾肥，第2次追肥以磷钾肥为主，特别不可忽视钾肥。第1次追肥于上架后即可在根际两侧撒施，尿素∶复合肥＝1∶3，用量为15～25kg/667m2；第2次追肥于花序现蕾期在根际一侧开浅沟施复合肥，用量为15～20kg/667m2。施基肥于采收后(8月下旬)在根基一侧开沟施入，但必须是发酵腐熟鸡粪或牛马粪等有机肥，用量为2～3m3/667m2。　

3、搭架

树梅每隔5～6m立一支水泥桩或木桩，定植后即可进行，最迟不迟于当年年底；第一年拉两道铁丝，第一道铁丝距离地面50cm～60cm，第二道铁丝距离第一道铁丝50cm，第二年修剪时再拉第三道铁丝，第三道铁丝距离第二道铁丝50cm。　

4、修剪

树梅生长季修剪

树莓的修剪重点在生长季进行，生长季修剪既有利于解决营养生长与生殖生长的平衡，同时可减少营养的浪费，促进通风透光，更有利于促进花芽分化。具体做法：当年初生茎生长到35cm左右时，剪留25cm促发分枝，每个栽植穴选留5～7个枝。一般于采收后尽量剪掉结果母枝，因为结果母枝所形成的翌年结果枝花芽质量低，更因为其增粗速率太快，防寒困难。对选留的枝也要及时绑上单臂篱架架面，于9月中旬摘心控制生长、促其成花。

冬季修剪

树梅越冬防寒前，疏除病虫枝、细弱枝，把留下的越冬枝剪留1.8～***。

5、埋土防寒

树梅在北方栽植树莓需要防寒。每年埋土防寒前，先将结果枝按同方向下架绑缚(尽量保持每年的下架方向一致)，再用塑料编织布覆盖，然后再埋土防寒。用塑料编织布覆盖埋土防寒，既可以节约埋土用方量，也可以避免树莓株丛基部防寒土撤不净，还可以减少翌年春出土上架用工。一般翌年清明后除去防寒土绑缚上架，及时清除受伤枝，每1延长m架面绑缚8～10个结果枝。将塑料编织布收好，保存于避光处，一般塑料编织布可用6年以上。　

6、病虫害综合防治

树梅本品种抗病性较强，但虫害主要有金龟子、美国白蛾。一般于初花期淋洗式喷施阿维菌素防治金龟子。在金龟子发生严重地区，可在萌芽后抽梢前，加喷1次阿维菌素，或在金龟子发生盛期安装频振式杀虫灯。于立秋后，结合秋施基肥用锌硫磷拌沙或灌根，防治蛴螬。

树莓的前景介绍

树莓作为蔷薇科藤本，像玫瑰月季那样能够生长多年，型美果大，口感比覆盆子更好老少皆宜，单产量高，是传统四大果酱之一，非常适合做鲜果采摘食用，树莓将是继草莓之后秋冬季又一个具有巨大开发价值的采摘食用水果。树莓最早的母本是分布于北半球野外的蔷薇科藤灌刺藤，其决定了植株生长抗性较好，能够适应各地区的气候环境，其中以覆盆子最为出名，在我国的中、东地区有大量分布，但覆盆子野性较大商业价值远不如树莓（黑莓），而后者是前者的进化改良品种（是人为还是自然改良无从考证），树莓对气候环境有着较为严格苛刻的要求，目前能够适合树莓野外生长地区只有维度较高的地区，例如欧美部分地区，加拿大等，亚洲国家像日本韩国等具有规模种植，所以树莓产业在以上发达国家应用非常成熟，无论是做采摘鲜果还是做果酱储存都不亚于草莓产业。

在我国适合树莓自然生长的地区只有东北地区（山东也有少许分布），树莓有很大的特点，保鲜和草莓一样时间很短（自然保鲜在24小时以内），树莓不适合运输，所以东北地区的树莓只能就地采摘深加工做成果酱，而做果酱的经济价值远没有做鲜果食用高，而东三省的树莓果酱有相当大部分直接出口到日韩等发达地区，所以很多日韩农业企业利用中国廉价的土地租金和劳动成本直接在东北地区投资兴建树莓园，生产的树莓制品直接运回本国而获得高额的利润。而我国的人口、经济重心在淮海以南地区，南方气候环境并不适应树莓的自然生长，东北地区的树莓鲜果出不了东北地区，所以南方人很少能够品尝到树莓鲜果的口感，所以我说树莓大家还以为就是荒郊野外的山泡子（覆盆子）的尴尬局面，那谁来开发中国树莓这块巨大的市场蛋糕呢？

答案是肯定的，树莓等果酱在欧美地区应用的非常成熟，其中全球最大的果酱的公司美国Driscoll’s（中国注册公司名称为卓莓（云南）果莓种植有限公司）在全球部署生产基地，其中中国这块巨大市场自然不会放过。卓莓公司拥有雄厚资本和技术以及成熟的管理经验在中国早已完成产业布局，其中树莓作为主打产品，在千禧年之后已开发出适合南方生长的树莓在中国赚的金箔满盆（据内部消息称，卓莓培育适合南方树莓的母本是来自墨西哥树莓，随后与本土树莓品种杂交改良而得来的），卓莓生产树莓基地在云南几个地区，注册商标就是耳熟能详“怡颗莓”，今天我们在二线以上城市高级商超里看到的树莓鲜果，基本上都是来自卓莓的“怡颗莓”品牌，其树莓价格偏高属于昂贵水果，卓莓公司对树莓品种以及种植技术实行严格保密，据我朋友透露凡是入职中国卓莓公司特别是技术员，其协议章程接近四分之三内容涉及的技术保密协议，难怪卓莓公司在中国畅通无阻，这块市场蛋糕一人独吃。

中国从来不缺乏有智慧的人群，有商机有利润总有一些人甘愿做第一个吃螃蟹的人去尝试。我是三年前开始接触树莓，那时候业内还是停留在理论基础上，近年来为了寻找树莓我去过很多地方，包括开发机构以及种植商户等，今天我可以明确告诉大家，已经有适合南方地区种植的树莓（黑莓）鲜果品种，而且今年下半年已经成功实现规模生产采摘，因为涉及到客户利益只能保密，所以我不方便透露其更多信息，但我相信如果你对树莓这块市场感兴趣，只要肯花精力一定会找到你想要的信息资源。

随着科学技术的不断发展，品种的选育、品质的提高、成熟期的拉长以及包装、保鲜和加工业的兴起，无论国内国际市场，树梅的市场前景都十分广阔。