猫屎咖啡的由来是什么

猫屎咖啡的由来是什么？咖啡对于西方来说就像我们中国的茶一样，这两者都属于一种不可或缺的文化和日常必备的饮品。在顶级咖啡里，猫屎咖啡绝对占一席之地，那么很多人会问了，从自字面意思理解，猫屎咖啡真的是猫猫拉的屎吗？下面，小编就介绍一下猫屎咖啡到底是什么。

一、猫屎咖啡的由来

猫屎咖啡产于印度尼西亚，在咖啡里属于价格昂贵的品种。人们通过把成熟的新鲜咖啡豆喂食给空腹的麝香猫，让咖啡豆在麝香猫体内经过发酵消化排泄后并进行人工处理，就形成了咖啡界的翘楚猫屎咖啡。

二、猫屎咖啡是什么猫拉的

猫屎咖啡是由印尼苏门答腊岛中的一种叫做“KopiLuwak”的麝香猫产出的咖啡豆豆粪便。很多人会说，猫咪便便得多臭啊，这可怎么喝呢？

大家可以放心，这种咖啡是经过严格筛选、晾晒、除臭、烘培等数道工艺加工后生产的，不会像铲屎官主子的粪便一样“芬芳扑鼻”。

三、猫屎咖啡什么味道

有人会问了，猫屎咖啡会不会只是噱头，味道会不会难以言喻？猫屎咖啡什么味道？

猫屎咖啡比一般的咖啡浓稠，入口润滑，酸苦味道少，但是会有少许土腥味。

有人形容喝猫屎咖啡就像喝淡味的念慈庵糖浆，猫屎咖啡味道不同于一般的咖啡，但是也不是传说中的神乎其神和惊艳。

四、猫屎咖啡的价格

猫屎咖啡因为其工艺的复杂性和稀有性而价格昂贵。在国外，一般正宗的猫屎咖啡每磅可达几百美元。50g的咖啡豆只能泡4-5杯左右。

野生的猫屎咖啡全球产量豆不会超过400公斤，正因为物以希为贵才导致了猫屎咖啡的价格居高不下。

总结：因为猫屎咖啡的畅销以及稀有，很多不良商贩会捕捉野生的麝香猫，把麝香猫们关在狭窄又肮脏的笼子里，逼迫他们不停的吃咖啡豆而产出猫屎咖啡，最后害得这些可怜的小家伙们个个都崩溃致死。

小编在此呼吁大家不要购买这种猫屎咖啡，正所谓没有买卖就没有杀害，拒绝猫屎咖啡残忍制作过程和猫屎咖啡的浓醇，还麝香猫一份安宁。