aca面包机食谱

aca面包机食谱

aca面包机是全自动制作面包的机器。它不仅能做出美味的面包，还能做出各种风格的蛋糕。那怎么用aca面包机做蛋糕？以下是正确流程：

原料：鸡蛋、糖、牛奶、色拉油、低筋面粉、淡奶油、糖。

做法：将鸡蛋打碎，蛋黄和蛋清分开，先打发蛋清，在蛋清中加糖，用打蛋器或者筷子打发，一直到蛋清能在筷子中直立起来。蛋黄也需要打发，流程和打蛋清差不多。等蛋清和蛋黄打发好后，加入过筛的面粉和牛奶，搅拌均匀，成糊状。最后把蛋糕糊倒入面包桶中，加色拉油，进行烘烤。

注意事项：为提高蛋清的起泡性，可以加入柠檬汁。若想蛋糕风味更好，蛋黄与砂糖要充分搅拌。如果搅拌不均匀，蛋糕吃起来有杂粒，口感不好。此外，需要注意的是，每次加水，加的是冷水，而并非是热水。

aca面包机做金牛角面包

金牛角面包是面包界的过气网红，以往很多人都爱吃，现在依然有少部分人爱吃。它制作方法也非常简单，如果家里有面包机，可以尝试自己做。那金牛角面包怎么做呢？下面是正确的制作方法：

原料：中筋面粉300克、细白砂糖60克、奶粉20克、盐二分之一匙、酵母粉1小匙、水110克、鸡蛋1个、黄油50克。

做法：将面团材料倒入面包机内桶中，混合揉匀成光滑柔软的面团，接着分割成若干份，擀成面仗，一头粗一头细，尾端是尖的，左右拉开，两角往内弯，完成金牛角造型。把整形好的金牛角面包团放进面包机进行烘烤，刷上蛋黄液，撒上芝麻。先烤15分钟，然后再进行烤，直至焦黄为止。

注意事项：香喷喷的金牛角包最好当天吃，不然等到第二天，面包中有水分，就不好吃了。如果面包放置时间太长，或者有异味，最好扔掉。为避免面包坏掉，放进冰箱中储藏。

aca面包机做松软拉丝面包

松软拉丝面包也有很多人爱吃，但并非所有人都会做。掌握正确的做法，能让制作的人事半功倍。那拉丝面包怎么做呢？以下是拉丝面包的正确制作方法：

1、打碎鸡蛋，蛋黄打散，加砂糖，用筷子搅拌均匀 ，接着打散蛋白，分三次加砂糖，打发均匀。

2、打到中性发泡，蛋白立在筷子上，不会往下掉，就算打发完成，蛋黄也一样。

3、低筋面粉和玉米粉过筛，倒入蛋白液，搅拌均匀，接着倒入蛋黄液，再次搅拌。

4、把面粉搅拌成面糊后，倒入面包机中，去除起泡，用175度烘烤40分钟，就大功告成了。

5、取出蛋糕，切成3片蛋糕片，把鲜奶油，猕猴桃刷在上面，层层叠起， 放进冰箱冷藏后，就可以食用了。

aca面包机做全麦核桃面包

全麦核桃面包老少皆宜，在常温下就能储存。如果喜欢吃，家里又有面包机，可以尝试自制。那全麦核桃面包怎么做呢？下面分享面包制作流程给大家（仅供参考）：

1、准备制作所需的原料，包括全麦面粉100克、高筋面粉40克、葡萄干50克、核桃50克、鸡蛋液适量、酵母3克、黄油少许、砂糖12克。

2、核桃掰碎，在牛奶液中加酵母、砂糖，搅拌均匀，放置15分钟，接着等酵母发泡。

3、加少许盐进牛奶液中，倒入已过筛的高筋面粉，分三次倒入，并且一边倒一边搅拌。

4、等搅拌好后，揉成面团，盖上保鲜膜，放置40分钟，等待发酵完成。

5、刷上蛋液，放在面包机中，进行烘烤，这样新鲜的面包就能做出来了。

6、将面包机清洗干净，去除异味，接着把它放回原来的位置，品尝自己亲手自制的全麦核桃面包。

aca面包机做毛毛虫面包

毛毛虫面包是一种营养丰富的面包，具有滋阴补阳的功效。很多人在面包店都购买过，甚至有的人很爱吃。爱吃毛毛虫面包的人不妨动手自制。那怎么用面包机做毛毛虫面包呢？大家不妨往下看看：

原料

高筋面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉5克、食盐3克、牛奶120克、淡奶15克、奶粉30克、白糖40克、黄油30克。

制作方法

1、将制作毛毛虫面包所需的材料扔进面包桶中，启动程序，揉成光滑的面团。

2、黄油不要事先扔进面包机，等第一阶段揉面完成后，再切成小块，加入面团中，继续揉，一直到面团揉到扩展阶段。

3、把揉好的面团取出，盖上保鲜膜，进行发酵，通常发酵时间比较长，避免污染，另外也可以直接放到面包机，按发酵程序，进行发酵，时间较短。

4、面团发好后，分成六等分，搓成长条形，擀开，在一端放豆沙，并用刀划成若干条，从有豆沙的一端卷起来。

5、做好面包胚后，放进面包机烘烤，烘烤完后刷上蛋液，继续烘烤几分钟。

6、将烤好的面包取出，清洗干净面包桶，摆放回原来的位置，避免进水和受潮。