好好喝茶，喝适合自己的茶

全球新冠疫情持续严峻，中国本土也进入应急状态，警惕一切“可乘之机”。

病毒来临的时候，什么名头都不顶事，病毒面前，人人平等。面对突发的疫情，人类从来没有万能的解药，但是智慧的人类也从来不会束手就擒。

这段时间以来，各显神通的茶界又开始盛行一种说法:90%的新冠病毒一分钟被茶水杀灭，***的新冠病毒十分钟被茶水杀灭。鉴定结果：谣言。

且不说喝茶是不是万用灵丹，是不是真的能防癌防毒通窍。但是作为爱茶的人来说，我们有充分的理由为自己选择更安全的茶。

在平日，我们一味追求茶的滋味、茶的香气，讲究茶的山头、品牌。真是越多人追捧，越难以企及，高端茶的价格已经高不可攀，连外包装也越来越奢侈。茶友间见面约茶也是经常以价位论高低，似乎本末倒置了。

转眼一年过去了，想起去年的过年假期，疫情让所有的热闹戛然而止。以往那些出没在各个高端会所、茶馆的大神们，这个年被迫一个人关在家里喝茶，就算你拿得出再名贵、再长脸的“面子茶”，遗憾的是观众一个都没有。对于爱吹牛讲故事的茶客，或老喜欢拿“面子茶”有意无意卖弄的人，真是一大损失。

打开手机，每天习惯性地先看疫情播报，茶余饭后也免不了谈论，身边的防疫措施谁也不敢怠慢。

却原来，以前总以为贵的是茶，贵的是身份地位，经过这次疫情才醒悟，最贵的不是茶，而是自由呼吸；最重要的也不是身份、面子，而是健康。

面对疫情，过去再有面子的一泡茶，也比不上自己实实在在没痛没病的身体。

不过，也有遇到一些茶友由于渠道优势总能喝到一些好茶，但却因为饮用过度反而带来了身体上的不适。可见，任何好物都需要合理利用，过犹则不及。

爱茶如命的人，往往对各个区域，各种山头、各种牌子的茶如数家珍，唯独对自己的身体状况并不太清楚。如果是你呢，你选“喝茶喝面子”还是选“喝茶喝健康”？

同样的问题问我的话，我则倾向于选择原生态的普洱古树茶。特别是喝惯了它的自然鲜灵和劲道之后，就很难再摆脱它迷人的气息了。

普洱的鲜灵，来自生态环境，普洱的劲道，来自肥沃的土壤和高原气候，普洱老茶的陈韵更来自其独特的后发酵特性。

有时候也会遇到一些玩家，更推崇大厂的配方茶，例如中茶、大益7542、8582之类。从口味来讲配方茶当然有其独特优势，但从原料等级和成本来讲，无疑纯天然古树茶的稀缺性和绿色无残留的优势是人工茶园所无法替代的。

对于古树普洱茶，最极致的追求，一是古树单株，另一类是零农残茶树，即完全不使用人工肥，不使用农药。

众所周知，古树茶稀缺，云南的古树茶官方数据统计只占了5%。何况现在还有很多名声很响、茶很贵的山头在走下坡路，多年“涨涨涨”的行情之下，这些古树茶园不堪重负，采摘过度，茶农们为了来年收成，这几年已经开始使用人工化肥农药。

当你将普洱茶玩到深处，越会发现等级高的名气大的古树茶绝对是“真叶难求”，任别人说的天花乱坠，我也不会随意相信他说的古树就是古树，他说的老班章就不是邦盆老曼峨。

这种情形之下，与其虚无飘渺地追求名贵山头，不如学会考证一下茶叶自身的品质。

对于古树普洱生茶来讲，咱们从韵味论山场，从劲道论树龄，从回甘论品质，从层次丰富论山林植被的状态。

对于普洱熟茶来讲，从纯净论卫生、从甜润论工艺、从饱满论树龄，从叶形论等级。

普洱老茶性温理气，普洱熟茶暖胃消食，都很适合这个冷天。原生态的古树老茶和熟茶，茶气饱满，喝完浑身温暖，让你感觉整个人都精神起来。对于提高身体的免疫力，抵抗外来寒邪的入侵有正面的效果。至于是否老班章，还是冰岛、就不用讲究了，讲究的事儿以后再说。(来源：茶道传媒，图来源：图库）