水晶糖果的做法

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水晶糖果的做法

来源:未知 作者:佚名 发布时间:2023-05-18 18:41:01

水晶糖果的材料

澄粉:120g

玉米淀粉:30g

开水:180g

细砂糖:15g

猪油:10g

芸豆馅:150g

枸杞:15g

清水:30g

绿茶粉:1小勺

清水:2小勺

水晶糖果的做法图片步骤,怎么做水晶糖果好吃?

第1步:枸杞15g洗净,加水30g

第2步:用料理机打成糊

第3步:然后用筛网过滤一遍,去掉粗渣!

第4步:另一个小碗里面加入1小勺绿茶粉,再加入2小勺水调成绿色的糊

第5步:2种上色的材料就准备好了!

第6步:然后拉出提前准备好的芸豆馅

第7步:大碗里放进澄粉,玉米淀粉,细砂糖

第8步:然后慢慢倒入开水,用筷子搅拌几下

第9步:用手揉成团,然后加入猪油里面

第10步:再次揉成光滑的面团

第11步:将面团平均分成3份。将其中的2份分别加入提前备好的染色料,揉匀!

第12步:做成3种颜色的面团

第13步:然后将3份面团擀成长方形

第14步:将3色的面皮叠放在一起

第15步:用刮板在中间切开

第16步:然后再次叠放一起,将切口码整齐

第17步:重复一遍15到16的步奏

第18步:然后用刮板从切面这边,切出***的厚片

第19步:将每个厚片擀薄一点

第20步:包入芸豆馅

第21步:然后由上往下卷起来

第22步:拧成糖果形

第23步:将每个都做好

第24步:放在刷了油的蒸屉上,盖上盖子中火10分钟

1.芸豆籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透!2.绿茶粉上色的效果不是很好,如果用菠菜汁要好些。


本文标题:水晶糖果的做法 - 娱乐圈事
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