高考食谱大全及做法补脑

高考生补脑食谱的做法

高考营养补脑食谱

高考营养补脑食谱之枸杞核桃拌豆芽：

高考营养食谱配方：

核桃仁30公克，枸杞20公克，豆芽500公克，生姜5克，10克，大蒜15克，白糖15克，醋10克，盐3克，鸡精2克，芝麻油35克。

高考营养食谱做法：

1.高考生补脑食谱的做法：将核桃仁炸香，研成屑;枸杞开水微泡开;大蒜去皮切片;豆芽用沸水烫熟，滤乾水分;生姜切粒，切花。

2.将豆芽放入拌碗内，加核桃仁、枸杞、大蒜、生姜、、白糖、酱油、醋、鸡精、芝麻油拌均匀即成。

营养食谱补脑功效：

补脑、益智、清热、解毒。适用於脑力衰退、智力低下、烦热、口渴、口乾等症。

高考营养补脑食谱之桂圆百合炒苋菜：

高考营养食谱配方：

桂圆肉25克，百合(水发)25克，苋菜500克，生姜5克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

高考营养食谱做法：

1.将桂圆肉洗静;百合浸泡一夜，捞起滤乾水分;苋菜去老叶，洗静，切四厘米长的段。生姜切片，切段。

2.将炒锅置武火上烧，加入素油，烧至六成热时，下姜爆香，随即加入苋菜、百合、桂圆肉、盐、鸡精炒热即成。

营养食谱补脑功效：

益智，清热，解毒。适用於智力低下、记忆力欠佳、烦热、口渴、失眠等症。

高考营养补脑食谱之人蔘菊花炒鸡片：

高考营养食谱配方：

人蔘15克，菊花(乾品)30克，鸡胸肉250克，料酒10克，生姜5克，10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

高考补脑食谱推荐

1、核桃仁炒鸡丁

原料：核桃仁，鸡肉，毛豆

配料：油，盐，料酒，白糖，酱油，胡椒粉，鸡精，姜，葱，蒜，水淀粉

做法

1、将鸡肉洗干净，切丁，加入料酒、白糖、生抽和淀粉拌匀腌入味。

2、将毛豆洗干净，姜蒜葱切碎。

3、锅里放油烧热，放入核桃仁小火炒至香，捞出备用。

4、锅里留油烧热，放入姜葱蒜爆香，然后放入鸡丁翻炒至变色，装盘备用。

5、再倒入毛豆翻炒几下，然后加入酱油、盐和糖翻炒片刻，再倒入鸡丁和核桃仁翻炒均匀，再淋入水淀粉和香油翻炒均匀即可。