怎么做虾酱炒豆腐,各种家常虾酱炒豆腐的做法

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怎么做虾酱炒豆腐,各种家常虾酱炒豆腐的做法

来源:未知 作者:佚名 发布时间:2023-03-04 04:02:34

分享3种虾酱炒豆腐的制作方法与技巧

一、如何做虾酱炒豆腐

1. 准备豆腐一块。2. 豆腐切正方块。3. 鲜虾去外壳和虾线后洗净剁碎(也可用海米代替)。

4. 将蘑菇泡开。5. 切成小块。

6. 锅中倒入油(20毫升),放入姜片、虾酱、虾、蘑菇、豆 腐块。7.倒入料酒(5毫升)以及水(15毫升);8. 盖上锅盖,按下[干锅炒]键。9.启动自动烹饪程序 接下来您可以做其他家务或是看书读报,听见滴滴响。

10. 芹菜切丁。11. 将切好的芹菜加入已经烹饪好的豆腐中搅拌均匀,便可装盘了。

12. 装盘。

二、虾酱炒豆腐的做法

制作

虾酱豆腐除了仅仅使用虾酱以外,加入一些虾,会让其更有虾的味道与口感。

食材准备

豆腐,虾酱,香菇少许,芹菜,虾,姜,料酒,油。  

1、豆腐切成方块,鲜虾去壳和虾线后洗净剁碎;

2、香菇泡开后切成小块,芹菜切小丁待用;

3、炒锅中放油,倒入姜片,虾酱,虾,蘑菇,豆腐块,料酒和水;

4、轻轻翻匀,豆腐熟后下入芹菜丁,拌匀即可出锅。

三、虾酱炒豆腐怎么炒好吃

材料:豆腐、虾酱、油、生抽、红椒、香葱

做法:

1、豆腐放盐水中浸泡10分钟,然后捞起来切方块;

2、炒锅煮水,水开后把豆腐放入焯2分钟后捞起来备用;

3、香葱切段,红椒切块,放在一旁备用;

4、锅内放油,把切好的香葱、红椒煸香;


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